Ходит молва, что в Вельске производят вкусные колбасы,
пироги, тортики… Лишний раз в этом можно было убедиться в пятницу, 14 марта.
В правом фойе районного Дома культуры витал аромат
копчёностей и выпечки. Что же здесь происходило в этот день? Может, артисты суп
варили или рыбку коптили? Нет. К нам приехали производители вкусняшек из
потребкооперации Архангельской области: Шенкурск, Плесецк, Устьяны, Коноша,
Каргополь и, конечно, Вельский район.
Каждый посетитель что-нибудь приобретал. Большим спросом
пользовались пирожки, от которых появлялись слюнки. А какую вкусную колбасу
предлагал Райпотребсоюз! Без добавок и консервантов, понятно, такая колбаса не
будет храниться долго, но у неё превосходные вкусовые качества.
На выставке производителей вкусного и натурального
удалось побеседовать с председателем Райпотребсоюза Алексеем Медведевым.
– Выставка, которую вы сейчас видите, впервые проходит
под эгидой Райпотребсоюза. Были приглашены потребительские общества области,
чтобы люди смогли попробовать наш натуральный продукт.
– Алексей Арнольевич, как откликнулись
товаропроизводители потребкооперации на предложение приехать?
– Откликнулись охотно. У товаропроизводителей данного
уровня было совещание и там обсуждалось: раз в Вельском районе производится
такой объём продукции, то почему бы не приехать…
– Ярмарка – дело непростое. Долго готовились?
– Честно, неделю. По сути, и готовиться было не нужно,
ведь все изготавливают такую продукцию, которую предоставили на выставке.
Вкусные мармелад, печенье, ватрушки, пирожки с капустой,
палтусом, копчёную и солёную рыбку, колбасу, сардельки, сосиски можно
приобрести в магазинах ГОРПО и «Сельменьга ХЛЕБ».
– При всём разнообразии продукции сложно конкурировать, а
мы делаем только натуральный продукт, – поясняет Алексей Арнольевич.
Надежда Иванова, «Вельские
вести»7
| 